DESAYUNO
MENÚ semanal del dic 09 al dic 14
LUNES
3 claras de huevo al horno con queso y papas fritas de coliflor, servidas con tomates cherry y col rizada salteada.
MARTES
1 muffin de desayuno con queso y 3 tazas de clara de huevo con una guarnición de frutos rojos y almíbar sin azúcar.
MIÉRCOLES
Hueveras envueltas en calabacín y waffles keto de yuca con almíbar sin azúcar.
JUEVES
Pan de la casa, mini hamburguesas Benedict de clara de huevo (tomate, espinacas y queso) cubiertas con cebolletas y pimiento, servidas con zanahorias fritas al horno.
VIERNES
Tortilla de huevo con espinacas verdes con tomates asados, semillas, ensalada verde mixta, frutas y waffles proteicos de fresa.
SÁBADO
Tortilla de clara de huevo con tocino de pavo, tomate, champiñones y espinacas, servida con avena y cupcake de zanahoria.
ALMUERZO PLAN EQUILIBRADO
LUNES
Camarones a la pimienta, arroz con remolacha, zanahoria rallada, cebollino, pepino, espinacas.
MARTES
Bowl de churrasco shawarma: churrasco, yuca al ajillo, repollo morado rallado, pimiento amarillo, pepino, menta, servido con yogurt griego ranch.
MIÉRCOLES
Hamburguesa de pollo al horno con naranja: gajos de papa y brócoli asado, zanahorias cubiertas con cilantro.
JUEVES
Puré de camote con carne molida, zanahoria al ajillo. Tabule: perejil, tomate, ajo, cebollino, menta, pepino, limón.
VIERNES
Carne de cerdo desmenuzada, patatas al romero, pimientos salteados, calabacines, calabazas y champiñones.
SÁBADO
Mini causa limeña, tartar de pollo con espárragos y ensalada de pepino y rábano.
CENA PLAN EQUILIBRADO
LUNES
Brochetas de pollo a la parrilla con quinua y ensalada de calabaza asada, col rizada al limón, cilantro, col lombarda y queso feta.
MARTES
Cerdo con puré de papas y ensalada de remolacha hervida, zanahoria y calabaza, cubierta con cilantro y semillas de calabaza.
MIÉRCOLES
Camarones a la pimienta peruana con arroz y ensalada de ceviche de palmito.
JUEVES
Albóndigas de pavo con ensalada de calabaza asada, cebolla morada y cuscús con nueces pecanas.
VIERNES
Pollo empanizado con harina de almendras en aminoácidos de coco con waffles de yuca, tocino de pavo, claras de huevo y sirope de sriracha sin azúcar.
SÁBADO
Pasta carbonara con trozos de pollo, ensalada mixta de lechugas, tomates cherry, rábano y zanahoria.
ALMUERZO DEL PLAN CETOGÉNICO
LUNES
Camarones a la pimienta con remolacha y zanahoria en cubos, servidos con arroz de coliflor y cebolla, zanahoria, pepino y espinacas ralladas marinadas.
MARTES
Bowl de churrasco shawarma con churrasco, berenjena, repollo morado rallado, pimiento amarillo, pepino y menta, acompañado de yogurt ranch griego.
MIÉRCOLES
Hamburguesa de pollo a la naranja al horno servida con gajos de zanahoria y brócoli asado cubierto con cilantro.
JUEVES
Calabaza rellena con carne molida y zanahorias al ajillo, acompañada de tabulé hecho de perejil, tomates, ajo, cebolletas, menta, pepino y limón.
VIERNES
Cerdo desmenuzado con apio asado al romero, pimientos salteados, calabacines, pepinos y champiñones.
SÁBADO
Mini causa limeña con calabaza y tartar de atún, servida con ensalada de espárragos y pepino y rábano.
CENA DEL PLAN CETOGÉNICO
LUNES
Brochetas de pollo a la parrilla con ensalada de calabaza asada, col rizada al limón, cilantro, col lombarda y queso feta.
MARTES
Carne de cerdo molida con ensalada de calabacín gratinado, remolacha hervida, zanahoria y calabaza, cubierta con cilantro y semillas de calabaza.
MIÉRCOLES
Camarones a la pimienta peruana con ensalada de ejotes asados, repollo y ceviche de palmito.
JUEVES
Albóndigas de pavo con ensalada de calabaza asada y cebolla morada, aderezada con nueces pecanas.
VIERNES
Pollo empanizado con almendras y aminoácidos de coco, waffles cetogénicos con tocino de pavo, claras de huevo y sirope de sriracha sin azúcar.
SÁBADO
Calabacín carbonara con trozos de pollo, servido con ensalada mixta de lechugas, tomate cherry, rábano y zanahoria.
ALMUERZO PLAN VEGETARIANO
LUNES
Tofu marinado con limón, soja y pimienta con arroz de remolacha y zanahoria, servido con zanahoria rallada, pepino y espinacas.
MARTES
Tazón de shawarma con pimentón y garbanzos con tofu de soya, yuca con ajo, pimiento amarillo, pepino y menta, acompañado de una guarnición de yogur griego ranch.
MIÉRCOLES
Gajos de papa con champiñones servidos con brócoli asado salteado, zanahorias y coles de Bruselas, cubiertos con cilantro.
JUEVES
Camote relleno con lentejas y zanahoria al ajillo, servido con tabulé de perejil, tomate, ajo, cebollino, menta, pepino y limón.
VIERNES
Filete de brócoli con patatas al romero y pimientos, calabacines, calabazas y champiñones salteados.
SÁBADO
Mini tartar de causa limeña y tofu servido con ensalada de espárragos, edamame y pepino y rábano.
CENA PLAN VEGETARIANO
LUNES
Brochetas de brócoli a la parrilla, ensalada de frijoles negros y quinua (calabaza asada, col rizada al limón, cilantro, col lombarda y queso feta).
MARTES
Requesón, champiñones salteados, remolacha hervida y puré de papas, servido con ensalada de zanahoria y calabaza, cubierta con cilantro y semillas de calabaza.
MIÉRCOLES
Frijoles de carita, repollo, arroz y ensalada de ceviche con maní y palmito.
JUEVES
Batata rellena con lentejas, zanahoria al ajillo, tabulé (perejil, tomate),
bolas de verduras y ensalada de calabaza y quinua asada con nueces.
VIERNES
Nuggets de tofu empanizados con almendras y aminoácidos de coco, servidos con harina de almendras y waffles de yuca, claras de huevo y sirope de sriracha sin azúcar.
SÁBADO
Mini tartar de causa limeña y tofu servido con ensalada de espárragos, edamame y pepino y rábano.
PLAN PESCATARIANO
El Plan Pescatariano ofrece ingredientes del PLAN EQUILIBRADO, reemplazando la carne con opciones de pescado como Salmón, Mahi, Atún Ahi, Mero, Swai, Abadejo, Trucha y Bacalao. Elige el plan que más te convenga.